胆囊息肉
随着人类饮食结构多样化和饮食节律非常化及环境污染的加剧，胆囊息肉的发病率逐渐增高，如：高胆固醇饮食、长期酗酒、过多进食刺激性饮食、饮食规律紊乱如：早餐不吃好或不吃早餐、晚餐过盛、过多等不良饮食习惯、农药过多、食品添加剂泛滥、电离辐射充斥空间等都和胆囊息肉的形成有直接和间接的关系，从而孕育了胆囊息肉的发生.
胆囊息肉患者注意事项
禁酒及含酒精类饮料
酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒，所以，酒精可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌、排出过程紊乱，从而刺激胆囊形成新的息肉及/或使原来的息肉增长、变大，增加胆囊息肉的癌变系数。
饮食要规律、早餐要吃好
规律饮食、吃好早餐对胆囊息肉患者极其重要。人体内肝脏主管分泌胆汁，分泌的胆汁存储入胆囊内，而胆汁的功能主要是消化油性食物。如果不吃早餐，则晚上分泌的胆汁利用不上，存留于胆囊内，胆汁在胆囊内滞留时间过长，即可刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大、增多，所以早餐最好吃些含植物油的食品。
低胆固醇饮食
胆固醇摄入过多，可加重肝胆的代谢、清理负担，并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀，从而形成息肉，所以，胆囊息肉患者应降低胆固醇摄入量，尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋（尤其是蛋黄）、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。各种食品中胆固醇含量见下表：黄瓜、木耳、海带、香菇、胡萝卜、豆芽、豆腐等。
延伸阅读：
胆囊息肉属于癌症吗？有什么治疗办法
胆囊息肉是一种多发病 ，分为单发性胆囊息肉和多发性胆囊息肉两种 ，得了此病 ，一般需要手术治疗。对于单发性胆囊息肉来说 ，如果息肉较小 ，手术切除后可能仅为胆固醇结晶。但假如确诊为多发性胆囊息肉 ，或体积较大的息肉 ，一般应考虑手术切除胆囊。否则 ，假如息肉恶变 ，成为胆囊癌 ，其预后极差 ，多数病人在发病数月内死亡。对于息肉较小 ，又不愿意手术者 .
检查出胆囊息肉以后息肉还会不会增长的?
简单的说，胆囊息肉有长大增多的可能，需要定期复查，必要时手术切除胆囊，以防癌变。 上述三点孕育了胆囊息肉的隐蔽攻击性特点。 特点三：癌变率高 胆囊息肉的致命杀伤力在于突发癌变。从80-90年代，因形成的胆囊息肉的性质不同，癌变率逐渐增高。而在癌变中或癌变后，许多胆囊息肉患者没有不适的感觉，不知不觉发展，不知不觉癌变，这也是胆囊息肉最可怕的特点。