烧伤
烧伤最常见于体表，包括皮肤、皮下组织、肌肉等。也可见于其它部位，如眼睛、口腔、呼吸道、食管、胃等。引起烧伤的原因很多，除过常见的热力因素之外，还有电流烧伤、化学性烧伤(如酸烧伤、碱烧伤、磷烧伤等)和放射性烧伤等。
一、烧伤注意以下事项：
1.烧伤发生以后，一定要镇静，千万不要惊慌。
2.及时阻断热源，立刻现场抢救。
3.热力烧伤时，应尽快脱去着火成佛液浸渍的衣服，让病人迅速卧倒，慢慢就地滚动，压灭火焰，或用不易燃烧的材料如毯子、大衣、棉被等，迅速覆盖着火处，使火焰与空气隔绝，可以用水将火烧灭或者让病人跳入附近的水池、河沟内。
4.不要奔跑呼叫或用双手扑打火焰，以免“风助火威、火借风势”使烧伤加重，并引起病人头面、呼吸道和双手烧伤。
5.电流烧伤者，应即刻用绝缘材料如木棒、干竹竿等将电源拨开，或者立即关闭电闸，使病人脱离电源。
6.如果病人呼吸、心跳已经停止，应先进行口对口人工呼吸和胸外心脏按摩等复苏措施。
7.化学性烧伤的病人，应立刻解脱被强酸、强碱污染或浸渍的衣物，用大量清水冲洗创面，稀释或清除化学物质，时间不少于半个小时。面积不大的烧伤肢体可在冷水或冰水中浸泡30分钟到1个小时。
去除热源之后，根据实际情况对威胁病人生命的一些紧急情况迅速进行抢救，如骨折、大出血、窒息、开放性气胸、中毒等。待病人没有生命危险时移至就近医疗单位做进一步处理。在转送病人过程中要注意因跋涉颠簸而增加病人休克和发生感染乃至死亡的危险，有条件者最好做到以下几项：1) 静脉输液。 2) 镇静、镇痛。 3) 留置导尿管，观察尿量。 4) 注射抗菌药物。 5) 防寒、防暑、防尘。 6) 详细记录病情变化。
二、饮食的注意事项：
1.多进食，尤其多食鸡蛋、豆类及其制品等易吸收的优质蛋白。
2.少食辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等。